Выбираем плиту

Трудно не согласиться с тем, что плита — это одна из самых важных составляющих современной кухни. А значит от правильности подбора этого предмета крупной бытовой техники зависит очень многое. Тем более, что приобретение такое осуществляется на года. 

Виды плит 

Осуществляя подбор плиты по параметрам, необходимо вначале определиться с размером устройства. Современные производители могут предложить вам три размера плит:

  • Компактные без духовки. Отдельностоящие плиты, лишенные духового шкафа, по сути автономная варочная поверхность;
  • Компактные с духовкой. В данном случае духовка также присутствует, но общие размеры плиты более чем скромные. Это хорошее решение для тесных кухонь, хотя много за один раз тут не приготовишь;
  • Полноразмерные. Наиболее распространенный вариант — варочная поверхность с четырьмя конфорками (у больших моделей их число может достигать 5-6) и вместительной духовкой.

По типу нагревательного элемента современные плиты можно разделить на:

  1. Газовые плиты. Хороши для тех домов, куда подведен газ, который в нашей стране обходится значительно дешевле электричества. К тому же, если верить утверждениям многих профессиональных кулинаров, газ гораздо лучше подходит для готовки, нежели электричество. Однако такое утверждение справедливо только для действительно хорошей газовой плиты. Но в современные высотные дома газ в целях безопасности уже не проводится. По этой причине многие производители постепенно отказываются от выпуска подобных плит, переходя к более перспективным и безопасным электрическим моделям. В результате, большинство газовых плит, доступных в продаже — это недорогие решения, не слишком хорошо подходящие для приготовления действительно вкусных блюд.
  2. Электрические плиты. Достоинством таких решений является их высокая функциональность. Например, в такую плиту значительно проще встроить таймер и конвекцию. Нетрудно сделать и так, чтобы плита вообще не включалась, если на конфорку не поставили посуду. Однако такое решение потребляет очень много электроэнергии и требует наличия в доме качественной проводки. В новостройках на кухнях даже присутствует специальная розетка для плит. Интересно, что первые электрические плиты появились еще в 19-м веке, но массовое распространение получили только сегодня.

Часто встречаются и комбинированные варианты, когда варочная поверхность газовая, а духовка электрическая. Или наоборот. Также одна варочная поверхность может объединять как газовые так и электрические конфорки. 

Следует отметить, что в отличие от газовых, электрические модели могут разниться конструкцией конфорок:

  • С открытым ТЭНом. Наиболее простая и дешевая конструкция, сегодня уже практически не встречающаяся.
  • С массивной чугунной конфоркой, скрывающей нагревательный элемент (ленточный, галогенный, инфракрасный или простую спираль).
  • Со сплошной варочной поверхностью из стеклокерамики. Преимуществом таких систем является удобство эксплуатации и чистки. К недостаткам относятся — меньшая прочность, требовательность к уходу и высокая стоимость. 

Отдельно можно выделить и такой тип, как плита индукционная. В данном случае речь идет об устройстве, использующем для нагрева индуцированные вихревые токи, благодаря которым скорость нагрева значительно возрастает, при не слишком высоком потреблении электроэнергии. К тому же возможно более точное поддержание температуры. Для такой плиты необходимо использование специальной посуды. Также есть мнение (не подтвержденное, но и не опровергнутое), что такие плиты вредны для здоровья человека. 

Как выбрать газовую плиту 

Вопреки множеству статей, долго и нудно повествующих о достоинствах или недостатках тех или иных систем, выбор плиты обычно осуществляется лишь по нескольким параметрам: типу нагревательного элемента, размерам, количеству и форме конфорок и стоимости. Так, если у вас дома проведен газ, то особого смысла приобретать электрическую модель нет (её установка вообще может быть невозможна). 

Прежде чем осуществлять покупку, совсем не лишним будет поискать отзывы пользователей, уже испытавших данную модель в действии. 

Учитывать нужно всевозможные мелочи. Так, многие производители часто ставят впереди самую маленькую конфорку, которая в итоге используется достаточно редко. Важно, чтобы плита имела удобные ручки и они были удобно расположены. Не лишним будет позаботиться о безопасности, выбрав модель с газ-контролем или автоотключением, блокировкой дверцы. 

И последний совет — не следует слишком экономить. Если вы хотите долго и с удовольствием использовать выбранную вами плиту, то лучше приобретите модель, оснащенную всевозможными дополнительными возможностями. Например, наличие таймера или автоподжига совсем не повредит. Однако учите, что подчас причиной высокой стоимости является только красивый дизайн или раскрученный бренд. 

Последнее время отдельностоящие плиты все чаще заменяются встраиваемыми варочными поверхностями, дополняемыми отдельными духовками. Это позволяет получить кухню, оборудованную действительно по вашему желанию. Однако такой подход приемлем далеко не для всех. Хотя бы потому, что требует полного переоборудования всей кухни, в то время, как отдельностоящую плиту можно подключить в любом доме

Про варочные поверхности

В последнее время все большую популярность набирает встраиваемая бытовая техника. А это означает, что вместо отдельностоящих плит потребители предпочитают выбрать по отдельности варочную панель (поверхность) и духовой шкаф. 

Виды варочных поверхностей 

На сегодняшний день в продаже можно найти три основных вида варочных поверхностей, различающихся нагревательными элементами:

  • Газовая варочная поверхность. Для нагрева используется природный газ, стоимость которого в нашей стране ниже, чем у электричества. Такие модели отличаются низкой стоимостью и очень простой конструкцией. Однако в новые высотные дома газ в целях безопасности уже не проводится, так что объемы продаж данного типа постепенно сокращаются;
  • Варочная поверхность электрическая. В данном случае нагрев происходит благодаря электроэнергии. Такие модели безопаснее и могут быть оснащены дополнительными возможностями, недоступными для газовых моделей. Например, конфорка может быть изменяемой формы и размера, за счет включения/отключения элементов. К недостаткам их можно отнести то, что нагрев занимает больше времени, нежели в случае с газовыми. Да и потребление электроэнергии очень высоко;
  • Варочная комбинированная поверхность. В данном случае одни конфорки газовые, а другие электрические. Такое может понадобиться, например, если в вашем доме случаются перебои с электроэнергией. В таких случаях можно будет использовать газовые баллоны. 

Имеет смысл рассказать о том, что электрические поверхности также могут быть разных типов, различающихся между собой по принципу нагрева и внешнему виду. Современным потребителям доступны модели как оснащенные массивными чугунными конфорками-блинами, так и выглядящие как единая поверхность, конфорки в таких случаях вообще не выступают. Во втором случае поверхность изготавливается из стеклокерамики и имеет очень привлекательный внешний вид. При этом нагревательный элемент может быть:

  • Ленточный или спиральный — наиболее простой и дешевый тип, когда для нагрева используется гофрированная металлическая лента или спираль.;
  • Галогеновые, когда мощная спираль объединяется с галогеновой лампой. Недостатком таких систем является их недолговечность;
  • Индукционные варочные поверхности, в которых для нагрева используется индукционная катушка. В этом случае нагревается не сама конфорка, а посуда и еда в ней. Такая конструкция обеспечивает быстрый нагрев, на ней ничего не пригорает, она очень надежна. Однако, для неё требуется специальная посуда, а стоимость всей конструкции весьма высока. К тому же, медики высказывают опасения относительно безопасности данных устройств для здоровья человека (ни подтвердить наличие вреда, ни опровергнуть его пока еще никому не удалось);

Вне зависимости от типа, варочные поверхности, в принципе, имеют схожую конструкцию. Во всех случаях речь идет об устройстве, имеющим плоский корпус, толщиной менее 10 см, которое врезается в кухонную столешницу в любом удобном для вас месте. Варочная поверхность может быть как независимой, то есть установленной самостоятельно, без духового шкафа, так и зависимой, когда наличие духового шкафа обязательно. Второй вариант значительно менее универсален, поскольку требует поиска совместимых составляющих. 

Как выбрать варочную поверхность 

К сожалению, универсальный совет, подходящий на все случаи выбора варочной поверхности, дать невозможно. Слишком многое зависит от ваших условий и возможностей. Да и от вашей кухни тоже. Можно посоветовать лишь только несколько основных критериев выбора. 

Больше всего внимания следует уделить размеру конфорок, их расположению, расположению и типу управляющих элементов. Так, в некоторых случаях лучше, если ручки находятся спереди, в других — если сбоку. Сенсорное управление удобнее, но может оказаться менее интуитивно понятным при использовании, нежели простая ручка, по уровню поворота которой проще судить о степени нагрева. То есть громкий бренд и красивый дизайн — это, конечно же, хорошо, однако эргономику еще никто не отменял. 

Также постарайтесь выбрать модель, оснащенную различными системами безопасности, вроде газ-контроля, автоотключения или защиты от детей. Но помните, что самая дорогая модель совсем не обязательно самая лучшая, часто повышение стоимости происходит благодаря тому, что дизайн устройства разрабатывал всемирноизвестный дизайнер. 

И последнее. Обязательно поищите отзывы пользователей, которые уже успели опробовать в деле выбранную вами модель. Вы можете узнать о достоинствах и недостатках, судить о которых из простого описания и фотографии трудно, а то и вовсе невозможно.

Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest 6102-02 0001
7 559…8 353 грн
Gefest 6102-02 0001
ITbox.ua 7 838 грн
Твій Дім 8 192 грн
e-magaz 7 559 грн
Gefest 6102-02 0001 - плита. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Fabiano FHG 24-44 GH-T
4 246 грн
Fabiano FHG 24-44 GH-T
СантехИмпорт 4 246 грн
Fabiano FHG 24-44 GH-T - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg SI3321B
19 802 грн
Smeg SI3321B
SMEG Catalog 19 802 грн
Smeg SI3321B - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Энергопотребление: класс А. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg SR864AGH9
10 909 грн
Smeg SR864AGH9
SMEG LINE 10 909 грн
SMEG Catalog 10 909 грн
Smeg SR864AGH9 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg P764PO
23 108 грн
Smeg P764PO
SMEG LINE 23 108 грн
SMEG Catalog 23 108 грн
Smeg P764PO - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Indesit I5GMH6AGA/UA
7 786…8 778 грн
Indesit I5GMH6AGA/UA
Protovar 7 895 грн
Protovar 8 778 грн
AVIC 7 786 грн
Indesit I5GMH6AGA/UA - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg PGF32G
13 918 грн
Smeg PGF32G
SMEG LINE 13 918 грн
SMEG Catalog 13 918 грн
SMEG в Одессе 13 918 грн
Smeg PGF32G - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg TR4110BL
140 273 грн
Smeg TR4110BL
SMEG LINE 140 273 грн
SMEG Catalog 140 273 грн
SMEG в Одессе 140 273 грн
Smeg TR4110BL - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Энергопотребление: класс А. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg SI644D
33 026 грн
Smeg SI644D
SMEG Catalog 33 026 грн
Smeg SI644D - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика «Suprema».
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg SE2664TC2
12 496…19 207 грн
Smeg SE2664TC2
SMEG LINE 19 207 грн
SMEG Catalog 19 207 грн
SMEG в Одессе 12 496 грн
Smeg SE2664TC2 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика «Suprema».
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg SR896AGH9
21 059 грн
Smeg SR896AGH9
SMEG Catalog 21 059 грн
Smeg SR896AGH9 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg CS19A-7
84 798 грн
Smeg CS19A-7
SMEG LINE 84 798 грн
SMEG Catalog 84 798 грн
Smeg CS19A-7 - кyхонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Энергопотребление: класс A. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg A1P-9
60 341…92 832 грн
Smeg A1P-9
SMEG LINE 92 832 грн
SMEG Catalog 92 832 грн
SMEG в Одессе 60 341 грн
Smeg A1P-9 - кyхонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Энергопотребление: класс A. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg P75
29 092 грн
Smeg P75
SMEG Catalog 29 092 грн
Smeg P75 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Smeg CS19RW-7
89 096 грн
Smeg CS19RW-7
SMEG LINE 89 096 грн
SMEG Catalog 89 096 грн
Smeg CS19RW-7 - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Энергопотребление: класс А. Покрытие рабочей поверхности: эмаль Ever Clean.

Популярные модели