Выбираем плиту

Трудно не согласиться с тем, что плита — это одна из самых важных составляющих современной кухни. А значит от правильности подбора этого предмета крупной бытовой техники зависит очень многое. Тем более, что приобретение такое осуществляется на года. 

Виды плит 

Осуществляя подбор плиты по параметрам, необходимо вначале определиться с размером устройства. Современные производители могут предложить вам три размера плит:

  • Компактные без духовки. Отдельностоящие плиты, лишенные духового шкафа, по сути автономная варочная поверхность;
  • Компактные с духовкой. В данном случае духовка также присутствует, но общие размеры плиты более чем скромные. Это хорошее решение для тесных кухонь, хотя много за один раз тут не приготовишь;
  • Полноразмерные. Наиболее распространенный вариант — варочная поверхность с четырьмя конфорками (у больших моделей их число может достигать 5-6) и вместительной духовкой.

По типу нагревательного элемента современные плиты можно разделить на:

  1. Газовые плиты. Хороши для тех домов, куда подведен газ, который в нашей стране обходится значительно дешевле электричества. К тому же, если верить утверждениям многих профессиональных кулинаров, газ гораздо лучше подходит для готовки, нежели электричество. Однако такое утверждение справедливо только для действительно хорошей газовой плиты. Но в современные высотные дома газ в целях безопасности уже не проводится. По этой причине многие производители постепенно отказываются от выпуска подобных плит, переходя к более перспективным и безопасным электрическим моделям. В результате, большинство газовых плит, доступных в продаже — это недорогие решения, не слишком хорошо подходящие для приготовления действительно вкусных блюд.
  2. Электрические плиты. Достоинством таких решений является их высокая функциональность. Например, в такую плиту значительно проще встроить таймер и конвекцию. Нетрудно сделать и так, чтобы плита вообще не включалась, если на конфорку не поставили посуду. Однако такое решение потребляет очень много электроэнергии и требует наличия в доме качественной проводки. В новостройках на кухнях даже присутствует специальная розетка для плит. Интересно, что первые электрические плиты появились еще в 19-м веке, но массовое распространение получили только сегодня.

Часто встречаются и комбинированные варианты, когда варочная поверхность газовая, а духовка электрическая. Или наоборот. Также одна варочная поверхность может объединять как газовые так и электрические конфорки. 

Следует отметить, что в отличие от газовых, электрические модели могут разниться конструкцией конфорок:

  • С открытым ТЭНом. Наиболее простая и дешевая конструкция, сегодня уже практически не встречающаяся.
  • С массивной чугунной конфоркой, скрывающей нагревательный элемент (ленточный, галогенный, инфракрасный или простую спираль).
  • Со сплошной варочной поверхностью из стеклокерамики. Преимуществом таких систем является удобство эксплуатации и чистки. К недостаткам относятся — меньшая прочность, требовательность к уходу и высокая стоимость. 

Отдельно можно выделить и такой тип, как плита индукционная. В данном случае речь идет об устройстве, использующем для нагрева индуцированные вихревые токи, благодаря которым скорость нагрева значительно возрастает, при не слишком высоком потреблении электроэнергии. К тому же возможно более точное поддержание температуры. Для такой плиты необходимо использование специальной посуды. Также есть мнение (не подтвержденное, но и не опровергнутое), что такие плиты вредны для здоровья человека. 

Как выбрать газовую плиту 

Вопреки множеству статей, долго и нудно повествующих о достоинствах или недостатках тех или иных систем, выбор плиты обычно осуществляется лишь по нескольким параметрам: типу нагревательного элемента, размерам, количеству и форме конфорок и стоимости. Так, если у вас дома проведен газ, то особого смысла приобретать электрическую модель нет (её установка вообще может быть невозможна). 

Прежде чем осуществлять покупку, совсем не лишним будет поискать отзывы пользователей, уже испытавших данную модель в действии. 

Учитывать нужно всевозможные мелочи. Так, многие производители часто ставят впереди самую маленькую конфорку, которая в итоге используется достаточно редко. Важно, чтобы плита имела удобные ручки и они были удобно расположены. Не лишним будет позаботиться о безопасности, выбрав модель с газ-контролем или автоотключением, блокировкой дверцы. 

И последний совет — не следует слишком экономить. Если вы хотите долго и с удовольствием использовать выбранную вами плиту, то лучше приобретите модель, оснащенную всевозможными дополнительными возможностями. Например, наличие таймера или автоподжига совсем не повредит. Однако учите, что подчас причиной высокой стоимости является только красивый дизайн или раскрученный бренд. 

Последнее время отдельностоящие плиты все чаще заменяются встраиваемыми варочными поверхностями, дополняемыми отдельными духовками. Это позволяет получить кухню, оборудованную действительно по вашему желанию. Однако такой подход приемлем далеко не для всех. Хотя бы потому, что требует полного переоборудования всей кухни, в то время, как отдельностоящую плиту можно подключить в любом доме

Про варочные поверхности

В последнее время все большую популярность набирает встраиваемая бытовая техника. А это означает, что вместо отдельностоящих плит потребители предпочитают выбрать по отдельности варочную панель (поверхность) и духовой шкаф. 

Виды варочных поверхностей 

На сегодняшний день в продаже можно найти три основных вида варочных поверхностей, различающихся нагревательными элементами:

  • Газовая варочная поверхность. Для нагрева используется природный газ, стоимость которого в нашей стране ниже, чем у электричества. Такие модели отличаются низкой стоимостью и очень простой конструкцией. Однако в новые высотные дома газ в целях безопасности уже не проводится, так что объемы продаж данного типа постепенно сокращаются;
  • Варочная поверхность электрическая. В данном случае нагрев происходит благодаря электроэнергии. Такие модели безопаснее и могут быть оснащены дополнительными возможностями, недоступными для газовых моделей. Например, конфорка может быть изменяемой формы и размера, за счет включения/отключения элементов. К недостаткам их можно отнести то, что нагрев занимает больше времени, нежели в случае с газовыми. Да и потребление электроэнергии очень высоко;
  • Варочная комбинированная поверхность. В данном случае одни конфорки газовые, а другие электрические. Такое может понадобиться, например, если в вашем доме случаются перебои с электроэнергией. В таких случаях можно будет использовать газовые баллоны. 

Имеет смысл рассказать о том, что электрические поверхности также могут быть разных типов, различающихся между собой по принципу нагрева и внешнему виду. Современным потребителям доступны модели как оснащенные массивными чугунными конфорками-блинами, так и выглядящие как единая поверхность, конфорки в таких случаях вообще не выступают. Во втором случае поверхность изготавливается из стеклокерамики и имеет очень привлекательный внешний вид. При этом нагревательный элемент может быть:

  • Ленточный или спиральный — наиболее простой и дешевый тип, когда для нагрева используется гофрированная металлическая лента или спираль.;
  • Галогеновые, когда мощная спираль объединяется с галогеновой лампой. Недостатком таких систем является их недолговечность;
  • Индукционные варочные поверхности, в которых для нагрева используется индукционная катушка. В этом случае нагревается не сама конфорка, а посуда и еда в ней. Такая конструкция обеспечивает быстрый нагрев, на ней ничего не пригорает, она очень надежна. Однако, для неё требуется специальная посуда, а стоимость всей конструкции весьма высока. К тому же, медики высказывают опасения относительно безопасности данных устройств для здоровья человека (ни подтвердить наличие вреда, ни опровергнуть его пока еще никому не удалось);

Вне зависимости от типа, варочные поверхности, в принципе, имеют схожую конструкцию. Во всех случаях речь идет об устройстве, имеющим плоский корпус, толщиной менее 10 см, которое врезается в кухонную столешницу в любом удобном для вас месте. Варочная поверхность может быть как независимой, то есть установленной самостоятельно, без духового шкафа, так и зависимой, когда наличие духового шкафа обязательно. Второй вариант значительно менее универсален, поскольку требует поиска совместимых составляющих. 

Как выбрать варочную поверхность 

К сожалению, универсальный совет, подходящий на все случаи выбора варочной поверхности, дать невозможно. Слишком многое зависит от ваших условий и возможностей. Да и от вашей кухни тоже. Можно посоветовать лишь только несколько основных критериев выбора. 

Больше всего внимания следует уделить размеру конфорок, их расположению, расположению и типу управляющих элементов. Так, в некоторых случаях лучше, если ручки находятся спереди, в других — если сбоку. Сенсорное управление удобнее, но может оказаться менее интуитивно понятным при использовании, нежели простая ручка, по уровню поворота которой проще судить о степени нагрева. То есть громкий бренд и красивый дизайн — это, конечно же, хорошо, однако эргономику еще никто не отменял. 

Также постарайтесь выбрать модель, оснащенную различными системами безопасности, вроде газ-контроля, автоотключения или защиты от детей. Но помните, что самая дорогая модель совсем не обязательно самая лучшая, часто повышение стоимости происходит благодаря тому, что дизайн устройства разрабатывал всемирноизвестный дизайнер. 

И последнее. Обязательно поищите отзывы пользователей, которые уже успели опробовать в деле выбранную вами модель. Вы можете узнать о достоинствах и недостатках, судить о которых из простого описания и фотографии трудно, а то и вовсе невозможно.

Кухонные плиты и варочные поверхности Electrolux EHI 6740 FOK
9 426…12 838 грн
Electrolux EHI 6740 FOK
Protovar 11 024 грн
Protovar 12 454 грн
Vstroyka 10 831 грн
Electrolux EHI 6740 FOK - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Siemens EH645BA68E
8 242…12 376 грн
Siemens EH645BA68E
Vstroyka 8 482 грн
МУЛЬТИ-МАРКЕТ 8 242 грн
TechnoHaus 8 410 грн
Siemens EH645BA68E - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Bosch PIE651B17
8 743…9 547 грн
Bosch PIE651B17
Vstroyka 8 743 грн
МУЛЬТИ-МАРКЕТ 9 547 грн
Bosch PIE651B17 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Amica 57GEH3.33HZPTAF(W)
7 150 грн
Amica 57GEH3.33HZPTAF(W)
Protovar 7 150 грн
Amica 57GEH3.33HZPTAF(W) - плита. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Zanussi ZGG 65414 XA
3 900 грн
Zanussi ZGG 65414 XA
AUX.com.ua 3 900 грн
Zanussi ZGG 65414 XA - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Zanussi ZCV55001XA
9 724 грн
Zanussi ZCV55001XA
AUX.com.ua 9 724 грн
Zanussi ZCV55001XA - плита.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest 6100-04
7 620…8 324 грн
Gefest 6100-04
ITbox.ua 8 064 грн
Skidka.ua 7 620 грн
Palladium 8 058 грн
Gefest 6100-04 - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Zanussi ZGG 62414 XA
2 902…3 214 грн
Zanussi ZGG 62414 XA
Protovar 2 990 грн
MOYO 3 099 грн
ITbox.ua 3 099 грн
Zanussi ZGG 62414 XA - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gorenje K635E11WKD
10 230…10 999 грн
Gorenje K635E11WKD
МУЛЬТИ-МАРКЕТ 10 230 грн
575.in.ua 10 999 грн
Gorenje K635E11WKD - кyхонная плита. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest 6102-03
7 398…8 400 грн
Gefest 6102-03
Protovar 8 242 грн
MOYO 7 947 грн
ITbox.ua 7 947 грн
Gefest 6102-03 - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Лемира ЭПТ2Ч-Т 2-2.5/220
546 грн
Лемира ЭПТ2Ч-Т 2-2.5/220
Арнаж 546 грн
Лемира ЭПТ2Ч-Т 2-2.5/220 - Компактная плита без дуxовки. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest ПГ 100
2 345…7 523 грн
Gefest ПГ 100
Protovar 2 470 грн
Skidka.ua 2 345 грн
Skidka.ua 2 351 грн
Gefest ПГ 100 - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest ПГ 900
1 197…1 338 грн
Gefest ПГ 900
MOYO 1 273 грн
MOYO 1 273 грн
Skidka.ua 1 197 грн
Gefest ПГ 900 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest 1200-C6
4 383…4 968 грн
Gefest 1200-C6
MOYO 4 841 грн
Служба сервиса 4 383 грн
lazeika 4 800 грн
Gefest 1200-C6 - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gefest 3200-08
3 098…4 207 грн
Gefest 3200-08
Protovar 3 406 грн
Protovar 3 796 грн
ITbox.ua 3 311 грн
Gefest 3200-08 - кухонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.

Популярные модели

Bosch PKF651F17E
Bosch PCH 615B90E
Gorenje K 57375 AW
Indesit KN 3G21 S (X)
Indesit KN 1G20 (W)
Bosch PIC645F17E