Выбираем плиту

Трудно не согласиться с тем, что плита — это одна из самых важных составляющих современной кухни. А значит от правильности подбора этого предмета крупной бытовой техники зависит очень многое. Тем более, что приобретение такое осуществляется на года. 

Виды плит 

Осуществляя подбор плиты по параметрам, необходимо вначале определиться с размером устройства. Современные производители могут предложить вам три размера плит:

  • Компактные без духовки. Отдельностоящие плиты, лишенные духового шкафа, по сути автономная варочная поверхность;
  • Компактные с духовкой. В данном случае духовка также присутствует, но общие размеры плиты более чем скромные. Это хорошее решение для тесных кухонь, хотя много за один раз тут не приготовишь;
  • Полноразмерные. Наиболее распространенный вариант — варочная поверхность с четырьмя конфорками (у больших моделей их число может достигать 5-6) и вместительной духовкой.

По типу нагревательного элемента современные плиты можно разделить на:

  1. Газовые плиты. Хороши для тех домов, куда подведен газ, который в нашей стране обходится значительно дешевле электричества. К тому же, если верить утверждениям многих профессиональных кулинаров, газ гораздо лучше подходит для готовки, нежели электричество. Однако такое утверждение справедливо только для действительно хорошей газовой плиты. Но в современные высотные дома газ в целях безопасности уже не проводится. По этой причине многие производители постепенно отказываются от выпуска подобных плит, переходя к более перспективным и безопасным электрическим моделям. В результате, большинство газовых плит, доступных в продаже — это недорогие решения, не слишком хорошо подходящие для приготовления действительно вкусных блюд.
  2. Электрические плиты. Достоинством таких решений является их высокая функциональность. Например, в такую плиту значительно проще встроить таймер и конвекцию. Нетрудно сделать и так, чтобы плита вообще не включалась, если на конфорку не поставили посуду. Однако такое решение потребляет очень много электроэнергии и требует наличия в доме качественной проводки. В новостройках на кухнях даже присутствует специальная розетка для плит. Интересно, что первые электрические плиты появились еще в 19-м веке, но массовое распространение получили только сегодня.

Часто встречаются и комбинированные варианты, когда варочная поверхность газовая, а духовка электрическая. Или наоборот. Также одна варочная поверхность может объединять как газовые так и электрические конфорки. 

Следует отметить, что в отличие от газовых, электрические модели могут разниться конструкцией конфорок:

  • С открытым ТЭНом. Наиболее простая и дешевая конструкция, сегодня уже практически не встречающаяся.
  • С массивной чугунной конфоркой, скрывающей нагревательный элемент (ленточный, галогенный, инфракрасный или простую спираль).
  • Со сплошной варочной поверхностью из стеклокерамики. Преимуществом таких систем является удобство эксплуатации и чистки. К недостаткам относятся — меньшая прочность, требовательность к уходу и высокая стоимость. 

Отдельно можно выделить и такой тип, как плита индукционная. В данном случае речь идет об устройстве, использующем для нагрева индуцированные вихревые токи, благодаря которым скорость нагрева значительно возрастает, при не слишком высоком потреблении электроэнергии. К тому же возможно более точное поддержание температуры. Для такой плиты необходимо использование специальной посуды. Также есть мнение (не подтвержденное, но и не опровергнутое), что такие плиты вредны для здоровья человека. 

Как выбрать газовую плиту 

Вопреки множеству статей, долго и нудно повествующих о достоинствах или недостатках тех или иных систем, выбор плиты обычно осуществляется лишь по нескольким параметрам: типу нагревательного элемента, размерам, количеству и форме конфорок и стоимости. Так, если у вас дома проведен газ, то особого смысла приобретать электрическую модель нет (её установка вообще может быть невозможна). 

Прежде чем осуществлять покупку, совсем не лишним будет поискать отзывы пользователей, уже испытавших данную модель в действии. 

Учитывать нужно всевозможные мелочи. Так, многие производители часто ставят впереди самую маленькую конфорку, которая в итоге используется достаточно редко. Важно, чтобы плита имела удобные ручки и они были удобно расположены. Не лишним будет позаботиться о безопасности, выбрав модель с газ-контролем или автоотключением, блокировкой дверцы. 

И последний совет — не следует слишком экономить. Если вы хотите долго и с удовольствием использовать выбранную вами плиту, то лучше приобретите модель, оснащенную всевозможными дополнительными возможностями. Например, наличие таймера или автоподжига совсем не повредит. Однако учите, что подчас причиной высокой стоимости является только красивый дизайн или раскрученный бренд. 

Последнее время отдельностоящие плиты все чаще заменяются встраиваемыми варочными поверхностями, дополняемыми отдельными духовками. Это позволяет получить кухню, оборудованную действительно по вашему желанию. Однако такой подход приемлем далеко не для всех. Хотя бы потому, что требует полного переоборудования всей кухни, в то время, как отдельностоящую плиту можно подключить в любом доме

Про варочные поверхности

В последнее время все большую популярность набирает встраиваемая бытовая техника. А это означает, что вместо отдельностоящих плит потребители предпочитают выбрать по отдельности варочную панель (поверхность) и духовой шкаф. 

Виды варочных поверхностей 

На сегодняшний день в продаже можно найти три основных вида варочных поверхностей, различающихся нагревательными элементами:

  • Газовая варочная поверхность. Для нагрева используется природный газ, стоимость которого в нашей стране ниже, чем у электричества. Такие модели отличаются низкой стоимостью и очень простой конструкцией. Однако в новые высотные дома газ в целях безопасности уже не проводится, так что объемы продаж данного типа постепенно сокращаются;
  • Варочная поверхность электрическая. В данном случае нагрев происходит благодаря электроэнергии. Такие модели безопаснее и могут быть оснащены дополнительными возможностями, недоступными для газовых моделей. Например, конфорка может быть изменяемой формы и размера, за счет включения/отключения элементов. К недостаткам их можно отнести то, что нагрев занимает больше времени, нежели в случае с газовыми. Да и потребление электроэнергии очень высоко;
  • Варочная комбинированная поверхность. В данном случае одни конфорки газовые, а другие электрические. Такое может понадобиться, например, если в вашем доме случаются перебои с электроэнергией. В таких случаях можно будет использовать газовые баллоны. 

Имеет смысл рассказать о том, что электрические поверхности также могут быть разных типов, различающихся между собой по принципу нагрева и внешнему виду. Современным потребителям доступны модели как оснащенные массивными чугунными конфорками-блинами, так и выглядящие как единая поверхность, конфорки в таких случаях вообще не выступают. Во втором случае поверхность изготавливается из стеклокерамики и имеет очень привлекательный внешний вид. При этом нагревательный элемент может быть:

  • Ленточный или спиральный — наиболее простой и дешевый тип, когда для нагрева используется гофрированная металлическая лента или спираль.;
  • Галогеновые, когда мощная спираль объединяется с галогеновой лампой. Недостатком таких систем является их недолговечность;
  • Индукционные варочные поверхности, в которых для нагрева используется индукционная катушка. В этом случае нагревается не сама конфорка, а посуда и еда в ней. Такая конструкция обеспечивает быстрый нагрев, на ней ничего не пригорает, она очень надежна. Однако, для неё требуется специальная посуда, а стоимость всей конструкции весьма высока. К тому же, медики высказывают опасения относительно безопасности данных устройств для здоровья человека (ни подтвердить наличие вреда, ни опровергнуть его пока еще никому не удалось);

Вне зависимости от типа, варочные поверхности, в принципе, имеют схожую конструкцию. Во всех случаях речь идет об устройстве, имеющим плоский корпус, толщиной менее 10 см, которое врезается в кухонную столешницу в любом удобном для вас месте. Варочная поверхность может быть как независимой, то есть установленной самостоятельно, без духового шкафа, так и зависимой, когда наличие духового шкафа обязательно. Второй вариант значительно менее универсален, поскольку требует поиска совместимых составляющих. 

Как выбрать варочную поверхность 

К сожалению, универсальный совет, подходящий на все случаи выбора варочной поверхности, дать невозможно. Слишком многое зависит от ваших условий и возможностей. Да и от вашей кухни тоже. Можно посоветовать лишь только несколько основных критериев выбора. 

Больше всего внимания следует уделить размеру конфорок, их расположению, расположению и типу управляющих элементов. Так, в некоторых случаях лучше, если ручки находятся спереди, в других — если сбоку. Сенсорное управление удобнее, но может оказаться менее интуитивно понятным при использовании, нежели простая ручка, по уровню поворота которой проще судить о степени нагрева. То есть громкий бренд и красивый дизайн — это, конечно же, хорошо, однако эргономику еще никто не отменял. 

Также постарайтесь выбрать модель, оснащенную различными системами безопасности, вроде газ-контроля, автоотключения или защиты от детей. Но помните, что самая дорогая модель совсем не обязательно самая лучшая, часто повышение стоимости происходит благодаря тому, что дизайн устройства разрабатывал всемирноизвестный дизайнер. 

И последнее. Обязательно поищите отзывы пользователей, которые уже успели опробовать в деле выбранную вами модель. Вы можете узнать о достоинствах и недостатках, судить о которых из простого описания и фотографии трудно, а то и вовсе невозможно.

Кухонные плиты и варочные поверхности Amica PH 3200 ZT
3 493…3 570 грн
Amica PH 3200 ZT
Protovar 3 570 грн
Denika 3 493 грн
valabi.ua 3 536 грн
Amica PH 3200 ZT - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Electrolux EGT 6342 NOK
4 565…8 442 грн
Electrolux EGT 6342 NOK
Protovar 4 616 грн
Protovar 6 885 грн
Vstroyka 8 442 грн
Electrolux EGT 6342 NOK - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: закалённое стекло.
Кухонные плиты и варочные поверхности Sencor SCP 3201GY
1 580…1 700 грн
Sencor SCP 3201GY
MOYO 1 699 грн
Denika 1 628 грн
Служба сервиса 1 580 грн
Sencor SCP 3201GY - компактная плита без духовки. Тип варочной поверхности - электричеcкая. Управление - электронное /сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Zanussi ZCK55201WA
5 871…6 048 грн
Zanussi ZCK55201WA
TEHNOCLUB.COM 5 871 грн
Vstroyka 6 048 грн
Zanussi ZCK55201WA - кyхонная плита. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Electrolux EKK54553OW
5 365…8 442 грн
Electrolux EKK54553OW
Protovar 6 146 грн
Vstroyka 8 442 грн
Технос 7 005 грн
Electrolux EKK54553OW - кyхонная плита. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Энергопотребление: класс А. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Hotpoint-Ariston PC 640 T (OW) R
3 279…9 954 грн
Hotpoint-Ariston PC 640 T (OW) R
Pulsepad 3 770 грн
Pulsepad 9 370 грн
Protovar 3 494 грн
Hotpoint-Ariston PC 640 T (OW) R - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.
Кухонные плиты и варочные поверхности Amica GC 0220
4 569…5 950 грн
Amica GC 0220
Protovar 4 845 грн
Protovar 5 483 грн
Denika 5 115 грн
Amica GC 0220 - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - комбинированная. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Bosch PKF651F17E
4 524…16 951 грн
Bosch PKF651F17E
Bosch-kiev.com.ua 15 275 грн
Pulsepad 4 720 грн
Protovar 4 947 грн
Bosch PKF651F17E - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - сенсорное. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Electrolux EKK54550OW
6 415…8 777 грн
Electrolux EKK54550OW
Pulsepad 6 720 грн
Pulsepad 6 770 грн
Protovar 7 013 грн
Electrolux EKK54550OW - кyхонная плита. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Gorenje EC 51102 AW
5 605…6 995 грн
Gorenje EC 51102 AW
Pulsepad 6 995 грн
Protovar 6 452 грн
Denika 6 325 грн
Gorenje EC 51102 AW - Куxонная плита. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - механическое. Энергопотребление: класс В. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Термія ЭПЧ 2-2,2/220 (н)
553…826 грн
Термія ЭПЧ 2-2,2/220 (н)
Denika 590 грн
Denika 595 грн
TehnoMart.ua 553 грн
Термія ЭПЧ 2-2,2/220 (н) - компактная плита без духовки. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Hilton DKI 3387
2 588…3 473 грн
Hilton DKI 3387
Denika 2 816 грн
TehnoMart.ua 2 588 грн
F.ua 2 659 грн
Hilton DKI 3387 - Компактная плита без дуxовки. Покрытие рабочей поверхности: стеклокерамика.
Кухонные плиты и варочные поверхности Whirlpool AKR 350 IX
2 999…5 254 грн
Whirlpool AKR 350 IX
Denika 5 222 грн
Matrix.ua 2 999 грн
Eldorado.com.ua 2 999 грн
Whirlpool AKR 350 IX - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - газовая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Hotpoint-Ariston PH 941 MSTV IX
6 300…11 087 грн
Hotpoint-Ariston PH 941 MSTV IX
Protovar 6 860 грн
Protovar 6 962 грн
Protovar 7 982 грн
Hotpoint-Ariston PH 941 MSTV IX - варочная поверхность. Тип варочной поверхности - комбинированная. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: нерж. сталь.
Кухонные плиты и варочные поверхности Saturn ST-EC0180
406…638 грн
Saturn ST-EC0180
Protovar 638 грн
Protovar 638 грн
Интернет-Маркет 406 грн
Saturn ST-EC0180 - компактная плита без духовки. Тип варочной поверхности - электрическая. Управление - механическое. Покрытие рабочей поверхности: эмаль.

Популярные модели

Bosch PKF651F17E
Bosch PCH 615B90E
Gorenje K 57375 AW
Indesit KN 3G21 S (X)
Indesit KN 1G20 (W)
Bosch PIC645F17E