Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Philips Saeco Lirika One Touch Cappuccino
9 693…15 399 грн
Philips Saeco Lirika One Touch Cappuccino
AKS.ua 10 179 грн
Damati 10 320 грн
MegaDom 9 693 грн
Philips Saeco Lirika One Touch Cappuccino - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x38x45 см.
Кофеварки Philips Saeco Royal Professional
6 649 грн
Philips Saeco Royal Professional
МегаДача 6 649 грн
Philips Saeco Royal Professional - кофеварка мощностью 1600 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco Royal Office
14 699…16 610 грн
Philips Saeco Royal Office
Philips Saeco Royal Office - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Polaris PCM 1516E
2 782…3 571 грн
Polaris PCM 1516E
Protovar 2 782 грн
MOYO 3 571 грн
Denika 3 114 грн
Polaris PCM 1516E - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Ariete 1363
2 633…2 730 грн
Ariete 1363
Protovar 2 730 грн
Denika 2 633 грн
Ariete 1363 - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x38x29 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8747
8 580…8 608 грн
Philips Saeco HD 8747
Protovar 8 580 грн
Denika 8 608 грн
Philips Saeco HD 8747 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 30x33x42 см.
Кофеварки Miele CVA 6800
91 350 грн
Miele CVA 6800
Vstroyka 91 350 грн
Miele CVA 6800 - кофеварка мощностью 3500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 60x45x53 см.
Кофеварки Delonghi ECP 35.31
3 649…5 720 грн
Delonghi ECP 35.31
Глобалтех 4 044 грн
Protovar 3 900 грн
MOYO 4 999 грн
Delonghi ECP 35.31 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Krups EA8808
19 775 грн
Krups EA8808
MegaDom 19 775 грн
Krups EA8808 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 35x49x57 см.
Кофеварки Krups EA829E
12 149…13 526 грн
Krups EA829E
Denika 12 750 грн
Denika 13 526 грн
MegaDom 12 149 грн
Krups EA829E - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x48x38 см.
Кофеварки Philips Saeco Talea Touch Plus
6 804 грн
Philips Saeco Talea Touch Plus
МегаДача 6 804 грн
Philips Saeco Talea Touch Plus - кофеварка мощностью 1300 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 32x37x42 см.
Кофеварки Philips Saeco Syntia Black
11 050 грн
Philips Saeco Syntia Black
Яблоко 11 050 грн
Philips Saeco Syntia Black - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x32x42 см.
Кофеварки Smeg CMSC45NE
61 092 грн
Smeg CMSC45NE
SMEG LINE 61 092 грн
SMEG Catalog 61 092 грн
Smeg CMSC45NE - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 60x46x40 см.
Кофеварки Miele CM 7500
54 810 грн
Miele CM 7500
Vstroyka 54 810 грн
Miele CM 7500 - кофеварка. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 31x40x45 см.
Кофеварки Vitek VT-1503
658…791 грн
Vitek VT-1503
Skidka.ua 658 грн
STYLUS 791 грн
Vitek VT-1503 - кофеварка.