Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Siemens TI903209RW
33 687…34 066 грн
Siemens TI903209RW
Siemens TI903209RW - кофеварка.
Кофеварки Ariete 1339 Miro
2 521…2 899 грн
Ariete 1339 Miro
Abo 2 612 грн
e-magaz 2 521 грн
Store-market 2 533 грн
Ariete 1339 Miro - кофеварка мощностью 850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x26x18 см.
Кофеварки Delonghi ICM 15750
4 159…4 284 грн
Delonghi ICM 15750
Protovar 4 284 грн
Denika 4 159 грн
Delonghi ICM 15750 - кофеварка мощностью 1000 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение. Габариты: 21x34x28 см.
Кофеварки Philips HD 8651
7 364…12 292 грн
Philips HD 8651
Protovar 8 316 грн
Protovar 9 240 грн
Protovar 12 292 грн
Philips HD 8651 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 42x33x30 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8856
29 836 грн
Philips Saeco HD 8856
MegaDom 29 836 грн
Philips Saeco HD 8856 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 25x42x36 см.
Кофеварки Ariete 1389 Vintage
3 896…6 129 грн
Ariete 1389 Vintage
Ariete 1389 Vintage - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco HD 8954
34 282…44 016 грн
Philips Saeco HD 8954
Protovar 44 016 грн
Vstroyka 34 282 грн
AVIC 43 213 грн
Philips Saeco HD 8954 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x24x37 см.
Кофеварки Philips Saeco Nina Cappuccino
4 284 грн
Philips Saeco Nina Cappuccino
Protovar 4 284 грн
Philips Saeco Nina Cappuccino - кофеварка. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 27x35x30 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8944
39 088 грн
Philips Saeco HD 8944
Protovar 39 088 грн
Philips Saeco HD 8944 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x42x37 см.
Кофеварки Polaris PCM 1515E
2 382…3 108 грн
Polaris PCM 1515E
Protovar 3 108 грн
Denika 2 668 грн
e-magaz 2 382 грн
Polaris PCM 1515E - кофеварка.
Кофеварки Polaris PCM 1517AE
2 056…2 567 грн
Polaris PCM 1517AE
MOYO 2 567 грн
Глобалтех 2 471 грн
Denika 2 484 грн
Polaris PCM 1517AE - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco HD 8928 PicoBaristo
22 467…24 999 грн
Philips Saeco HD 8928 PicoBaristo
MOYO 24 999 грн
ITbox.ua 24 999 грн
e-magaz 22 467 грн
Philips Saeco HD 8928 PicoBaristo - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco Incanto
6 300…35 420 грн
Philips Saeco Incanto
Служба сервиса 15 527 грн
Служба сервиса 19 801 грн
MOYO 22 999 грн
Philips Saeco Incanto - кофеварка мощностью 1250 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 36x40x29 см.
Кофеварки Philips HD 8826
11 060…13 497 грн
Philips HD 8826
Protovar 13 020 грн
AKS.ua 11 966 грн
MegaDom 11 060 грн
Philips HD 8826 - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x33x43 см.
Кофеварки Philips HD 8842
13 132…15 092 грн
Philips HD 8842
Protovar 15 092 грн
AKS.ua 13 132 грн
Интернет-Маркет 13 278 грн
Philips HD 8842 - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x33x43 см.