Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Nivona CafeRomatica 530
16 999 грн
Nivona CafeRomatica 530
Coffee-Man 16 999 грн
Nivona CafeRomatica 530 - кофеварка.
Кофеварки Krups KP 1101/1105/1108
2 694 грн
Krups KP 1101/1105/1108
Foroom.com.ua 2 694 грн
Krups KP 1101/1105/1108 - кофеварка мощностью 1200 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком.
Кофеварки AEG PE 4542M
37 536 грн
AEG PE 4542M
Protovar 37 536 грн
AEG PE 4542M - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 60x46x36 см.
Кофеварки Philips Saeco Aulika Office
19 499 грн
Philips Saeco Aulika Office
Coffee-Man 19 499 грн
Philips Saeco Aulika Office - кофеварка.
Кофеварки Braun KF 3120
1 699 грн
Braun KF 3120
Kasta 1 699 грн
Braun KF 3120 - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco Aulika FOCUS
11 400 грн
Philips Saeco Aulika FOCUS
Coffee-Man 11 400 грн
Philips Saeco Aulika FOCUS - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 34x38x45 см.
Кофеварки Krups KP 100B Dolce Gusto
1 277 грн
Krups KP 100B Dolce Gusto
Foroom.com.ua 1 277 грн
Krups KP 100B Dolce Gusto - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Габариты: 20x38x26 см.
Кофеварки Delonghi ECAM 44.660.B
13 250…22 999 грн
Delonghi ECAM 44.660.B
Coffee-Man 22 999 грн
MegaDom 13 250 грн
ТЕХНОторг 13 475 грн
Delonghi ECAM 44.660.B - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x46x36 см.
Кофеварки KitchenAid 5KCM0802
10 711 грн
KitchenAid 5KCM0802
Кitchenaid-Artisan 10 711 грн
Кitchenaid-Artisan 10 711 грн
Кitchenaid-Artisan 10 711 грн
KitchenAid 5KCM0802 - кофеварка мощностью 1200 Вт. Тип кофеварки - капельная. Габариты: 22x38x29 см.
Кофеварки Graef ES85
22 468 грн
Graef ES85
Foroom.com.ua 22 468 грн
Graef ES85 - кофеварка мощностью 1470 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 30x33x31 см.
Кофеварки Philips EP3551
13 184 грн
Philips EP3551
Protovar 13 184 грн
Philips EP3551 - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco Aulika TOP
18 999 грн
Philips Saeco Aulika TOP
Coffee-Man 18 999 грн
Philips Saeco Aulika TOP - кофеварка.
Кофеварки Ariete 1339 Miro
2 679…2 839 грн
Ariete 1339 Miro
Ariete 1339 Miro - кофеварка мощностью 850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x26x18 см.
Кофеварки Ariete 1389 Vintage
3 774…4 179 грн
Ariete 1389 Vintage
Protovar 4 080 грн
Foroom.com.ua 3 774 грн
Kasta 4 179 грн
Ariete 1389 Vintage - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Krups EA8340
13 308 грн
Krups EA8340
STYLUS 13 308 грн
Krups EA8340 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 34x50x57 см.