Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Melitta Caffeo Bar
30 028 грн
Melitta Caffeo Bar
Denika 30 028 грн
Melitta Caffeo Bar - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 27x35x48 см.
Кофеварки Krups XP 3440
3 965…4 076 грн
Krups XP 3440
Protovar 4 076 грн
Denika 3 965 грн
Krups XP 3440 - кофеварка мощностью 1460 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 14x29x31 см.
Кофеварки ProfiCook PC-ES 1109
4 057…5 473 грн
ProfiCook PC-ES 1109
Protovar 4 161 грн
Denika 4 057 грн
Служба сервиса 5 311 грн
ProfiCook PC-ES 1109 - кофеварка.
Кофеварки Krups EA8108
8 655…9 149 грн
Krups EA8108
Protovar 9 149 грн
Denika 8 944 грн
AVIC 8 655 грн
Krups EA8108 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x32x37 см.
Кофеварки MPM MKW-02
761…877 грн
MPM MKW-02
e-magaz 761 грн
Palladium 817 грн
v-magazine.com.ua 877 грн
MPM MKW-02 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 350.75.S
19 824…29 999 грн
Delonghi ECAM 350.75.S
Protovar 20 663 грн
Protovar 28 814 грн
coffeeok.com.ua 23 000 грн
Delonghi ECAM 350.75.S - кофеварка.
Кофеварки Caso Novea C4
5 637 грн
Caso Novea C4
Palladium 5 637 грн
Caso Novea C4 - кофеварка.
Кофеварки Aurora AU 415
846…1 114 грн
Aurora AU 415
Protovar 998 грн
Denika 1 073 грн
e-magaz 846 грн
Aurora AU 415 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 350.35
13 440…20 999 грн
Delonghi ECAM 350.35
Pulsepad 13 450 грн
Protovar 13 481 грн
Protovar 15 647 грн
Delonghi ECAM 350.35 - кофеварка.
Кофеварки BEKO BKK 2300
3 038…3 420 грн
BEKO BKK 2300
Protovar 3 420 грн
MOYO 3 199 грн
Denika 3 357 грн
BEKO BKK 2300 - кофеварка мощностью 670 Вт. Тип кофеварки - для кофе по-турецки. Габариты: 16x24x18 см.
Кофеварки AEG PE 4571-M
57 770 грн
AEG PE 4571-M
Protovar 57 770 грн
AEG PE 4571-M - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 59x46x36 см.
Кофеварки Aurora AU 412
334…570 грн
Aurora AU 412
Protovar 570 грн
e-magaz 334 грн
Palladium 353 грн
Aurora AU 412 - кофеварка.
Кофеварки Aurora AU 411
770 грн
Aurora AU 411
Protovar 770 грн
Aurora AU 411 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 350.55
17 136…27 999 грн
Delonghi ECAM 350.55
Protovar 17 727 грн
coffeeok.com.ua 27 999 грн
Denika 17 136 грн
Delonghi ECAM 350.55 - кофеварка.
Кофеварки Laretti LR7906
875 грн
Laretti LR7906
Happy Smile 875 грн
Laretti LR7906 - кофеварка мощностью 1080 Вт. Тип кофеварки - капельная. Габариты: 21x37x29 см.