Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Krups XP 3440
3 553…3 596 грн
Krups XP 3440
Denika 3 553 грн
Protovar 3 596 грн
Krups XP 3440 - кофеварка мощностью 1460 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 14x29x31 см.
Кофеварки Delonghi ESAM 2200
7 395…8 185 грн
Delonghi ESAM 2200
Denika 8 072 грн
MegaDom 7 395 грн
Foroom.com.ua 8 185 грн
Delonghi ESAM 2200 - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 35x36x28 см.
Кофеварки Delonghi ESAM 6900.M
24 279…26 928 грн
Delonghi ESAM 6900.M
Denika 25 475 грн
Hi-tech.com.ua 24 279 грн
MegaDom 24 811 грн
Delonghi ESAM 6900.M - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x38x42 см.
Кофеварки Siemens TI905201RW
25 377…65 499 грн
Siemens TI905201RW
Bosch-kiev.com.ua 65 499 грн
Coffee-Man 65 499 грн
Vstroyka 32 385 грн
Siemens TI905201RW - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco HD 8855
31 569 грн
Philips Saeco HD 8855
Protovar 31 569 грн
Philips Saeco HD 8855 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 25x42x36 см.
Кофеварки Delonghi EC 860
6 859…9 018 грн
Delonghi EC 860
Denika 9 018 грн
MegaDom 6 859 грн
Delonghi EC 860 - кофеварка мощностью 1200 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 27x31x31 см.
Кофеварки Siemens TE605209RW
19 635…19 762 грн
Siemens TE605209RW
Vstroyka 19 635 грн
MegaDom 19 762 грн
Siemens TE605209RW - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ETAM 36.365.MB
15 937…26 159 грн
Delonghi ETAM 36.365.MB
Coffee-Man 20 700 грн
Denika 17 986 грн
MegaDom 15 937 грн
Delonghi ETAM 36.365.MB - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x33x48 см.
Кофеварки Jura Impressa F7
15 000 грн
Jura Impressa F7
Coffee-Man 15 000 грн
Jura Impressa F7 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x36x45 см.
Кофеварки Jura E60
25 340…28 624 грн
Jura E60
Denika 25 340 грн
MegaDom 26 214 грн
STYLUS 28 624 грн
Jura E60 - кофеварка.
Кофеварки Krups EA8105
7 526…7 777 грн
Krups EA8105
amain.com.ua 7 526 грн
MegaDom 7 777 грн
Krups EA8105 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Scarlett SC-CM33004
824…846 грн
Scarlett SC-CM33004
Denika 834 грн
White-Shop.com.ua 824 грн
lexore.com.ua 846 грн
Scarlett SC-CM33004 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Габариты: 14x32x22 см.
Кофеварки Delonghi ECAM 23.120
8 742…10 999 грн
Delonghi ECAM 23.120
Denika 9 113 грн
Denika 9 159 грн
Hi-tech.com.ua 9 140 грн
Delonghi ECAM 23.120 - кофеварка. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Redmond SkyCoffee M1505S
3 060…3 799 грн
Redmond SkyCoffee M1505S
coffeeok.com.ua 3 799 грн
Protovar 3 060 грн
Redmond SkyCoffee M1505S - кофеварка мощностью 600 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение.
Кофеварки Krups KP 1000Е1
1 358…2 825 грн
Krups KP 1000Е1
Denika 1 692 грн
Foroom.com.ua 1 358 грн
Abo 2 660 грн
Krups KP 1000Е1 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Габариты: 21x38x27 см.