Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Delonghi ECAM 350.15.B Dinamica
12 805…19 105 грн
Delonghi ECAM 350.15.B Dinamica
Protovar 13 794 грн
coffeeok.com.ua 17 777 грн
Denika 12 805 грн
Delonghi ECAM 350.15.B Dinamica - кофеварка.
Кофеварки MPM MKW-02
850 грн
MPM MKW-02
Palladium 850 грн
MPM MKW-02 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 350.75.S
19 719…29 999 грн
Delonghi ECAM 350.75.S
Protovar 20 264 грн
Protovar 24 026 грн
coffeeok.com.ua 23 000 грн
Delonghi ECAM 350.75.S - кофеварка.
Кофеварки Ariete 1342 Vintage
1 869…2 195 грн
Ariete 1342 Vintage
Protovar 2 195 грн
Denika 1 988 грн
Твій Дім 1 869 грн
Ariete 1342 Vintage - кофеварка.
Кофеварки Electrolux EBC54524 AV/OX/OZ
37 935…57 399 грн
Electrolux EBC54524 AV/OX/OZ
Protovar 40 584 грн
Denika 39 407 грн
Vstroyka 37 935 грн
Electrolux EBC54524 AV/OX/OZ - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 59x46x36 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8912
17 409…17 955 грн
Philips Saeco HD 8912
Protovar 17 955 грн
Denika 17 409 грн
Philips Saeco HD 8912 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x33x43 см.
Кофеварки Caso Novea C4
4 743…5 270 грн
Caso Novea C4
Palladium 4 743 грн
Mobitek 5 099 грн
e-magaz 5 170 грн
Caso Novea C4 - кофеварка.
Кофеварки Aurora AU 412
384…570 грн
Aurora AU 412
Protovar 570 грн
Mobitek 384 грн
e-magaz 389 грн
Aurora AU 412 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 350.55
16 199…27 999 грн
Delonghi ECAM 350.55
Protovar 18 297 грн
coffeeok.com.ua 27 999 грн
Denika 17 001 грн
Delonghi ECAM 350.55 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 350.35
13 250…20 999 грн
Delonghi ECAM 350.35
Protovar 15 048 грн
coffeeok.com.ua 16 599 грн
Denika 15 405 грн
Delonghi ECAM 350.35 - кофеварка.
Кофеварки Caso Coffee One
3 729…3 780 грн
Caso Coffee One
Mobitek 3 729 грн
lexore.com.ua 3 729 грн
e-magaz 3 780 грн
Caso Coffee One - кофеварка.
Кофеварки ProfiCook PC-ES 1109
4 112…5 473 грн
ProfiCook PC-ES 1109
Protovar 4 218 грн
Denika 4 112 грн
STYLUS 5 473 грн
ProfiCook PC-ES 1109 - кофеварка.
Кофеварки Krups EA8108
7 641…7 809 грн
Krups EA8108
Protovar 7 809 грн
Denika 7 641 грн
Krups EA8108 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x32x37 см.
Кофеварки Polaris PCM 1520AE
2 379…2 822 грн
Polaris PCM 1520AE
Protovar 2 822 грн
Denika 2 493 грн
Mobitek 2 379 грн
Polaris PCM 1520AE - кофеварка.
Кофеварки Polaris PCM 1522E
5 185…5 483 грн
Polaris PCM 1522E
Denika 5 433 грн
Mobitek 5 185 грн
e-magaz 5 257 грн
Polaris PCM 1522E - кофеварка.