Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Saturn ST-CM7094
1 701…2 379 грн
Saturn ST-CM7094
Repka.UA 2 379 грн
AKS.ua 1 802 грн
Интернет-Маркет 1 701 грн
Saturn ST-CM7094 - кофеварка мощностью 1250 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco Lirika Plus
8 285…12 799 грн
Philips Saeco Lirika Plus
Repka.UA 12 799 грн
AKS.ua 11 589 грн
Damati 8 498 грн
Philips Saeco Lirika Plus - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x38x45 см.
Кофеварки Philips Saeco Aulika
23 155…31 999 грн
Philips Saeco Aulika
Protovar 26 264 грн
Protovar 27 272 грн
Protovar 27 272 грн
Philips Saeco Aulika - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 33x57x45 см.
Кофеварки Amica CD1011
1 095…1 232 грн
Amica CD1011
Protovar 1 232 грн
TovarOk 1 095 грн
Amica CD1011 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером.
Кофеварки Delonghi EC 680 M/R/BK
4 199…8 132 грн
Delonghi EC 680 M/R/BK
yakaboo.ua 6 592 грн
yakaboo.ua 6 592 грн
Protovar 4 508 грн
Delonghi EC 680 M/R/BK - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 15x31x33 см.
Кофеварки KitchenAid 5KCM0402
5 094 грн
KitchenAid 5KCM0402
Кitchenaid-Artisan 5 094 грн
Кitchenaid-Artisan 5 094 грн
Кitchenaid-Artisan 5 094 грн
KitchenAid 5KCM0402 - кофеварка мощностью 700 Вт. Тип кофеварки - капельная. Есть возможность приготовления капучино. Габариты: 17x40x23 см.
Кофеварки Delonghi ЕС 156 В
2 152…2 627 грн
Delonghi ЕС 156 В
Protovar 2 464 грн
AKS.ua 2 498 грн
Denika 2 152 грн
Delonghi ЕС 156 В - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x29x24 см.
Кофеварки Sencor SCE 2000/2001/2002/2003
474…1 036 грн
Sencor SCE 2000/2001/2002/2003
Protovar 728 грн
Protovar 728 грн
Protovar 728 грн
Sencor SCE 2000/2001/2002/2003 - кофеварка мощностью 350 Вт. Тип кофеварки - капельная. Габариты: 16x21x20 см.
Кофеварки Moulinex FG 3608
1 153…1 400 грн
Moulinex FG 3608
yakaboo.ua 1 318 грн
Protovar 1 372 грн
Protovar 1 400 грн
Moulinex FG 3608 - кофеварка мощностью 1000 Вт. Тип кофеварки - капельная. Габариты: 22x34x26 см.
Кофеварки Maestro MR-410
871…988 грн
Maestro MR-410
MOYO 988 грн
Интернет-Маркет 871 грн
Cifro Svit 905 грн
Maestro MR-410 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером.
Кофеварки Nivona CafeRomatica 656
13 160…14 155 грн
Nivona CafeRomatica 656
Nivona CafeRomatica 656 - кофеварка мощностью 1455 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x34x46 см.
Кофеварки Krups KP 1208
2 903…3 164 грн
Krups KP 1208
Protovar 3 136 грн
NEO24 2 903 грн
TovarOk 2 994 грн
Krups KP 1208 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком.
Кофеварки Delonghi ETAM 29.620.SB
21 630 грн
Delonghi ETAM 29.620.SB
МУЛЬТИ-МАРКЕТ 21 630 грн
Delonghi ETAM 29.620.SB - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x48x34 см.
Кофеварки Russell Hobbs 20180-56
1 899…2 129 грн
Russell Hobbs 20180-56
AKS.ua 2 027 грн
ITbox.ua 2 023 грн
Служба сервиса 1 899 грн
Russell Hobbs 20180-56 - кофеварка мощностью 1000 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение.
Кофеварки Delonghi ECO 311
3 841…6 999 грн
Delonghi ECO 311
yakaboo.ua 5 736 грн
Protovar 4 060 грн
Damati 4 903 грн
Delonghi ECO 311 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x32x26 см.