Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Philips Saeco HD 8928 PicoBaristo
21 977 грн
Philips Saeco HD 8928 PicoBaristo
MegaDom 21 977 грн
Philips Saeco HD 8928 PicoBaristo - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco HD 8975 GranBaristo
34 402…41 800 грн
Philips Saeco HD 8975 GranBaristo
Служба сервиса 35 298 грн
Denika 41 800 грн
Cifro Svit 34 402 грн
Philips Saeco HD 8975 GranBaristo - кофеварка.
Кофеварки Tristar CM-1243
1 203…1 239 грн
Tristar CM-1243
Глобалтех 1 203 грн
Служба сервиса 1 231 грн
Denika 1 239 грн
Tristar CM-1243 - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение. Габариты: 21x36x22 см.
Кофеварки Polaris PCM 1517AE
2 061…2 567 грн
Polaris PCM 1517AE
Глобалтех 2 567 грн
Denika 2 484 грн
Cifro Svit 2 061 грн
Polaris PCM 1517AE - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips HD 8842
11 918…14 599 грн
Philips HD 8842
Protovar 14 553 грн
Denika 13 517 грн
AKS.ua 12 409 грн
Philips HD 8842 - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x33x43 см.
Кофеварки Philips HD 8649
7 999…9 041 грн
Philips HD 8649
AKS.ua 7 999 грн
AKS.ua 8 899 грн
Интернет-Маркет 8 350 грн
Philips HD 8649 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 42x33x30 см.
Кофеварки Polaris PCM 1515E
2 872 грн
Polaris PCM 1515E
Denika 2 872 грн
Polaris PCM 1515E - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco Talea Touch Plus
6 804 грн
Philips Saeco Talea Touch Plus
МегаДача 6 804 грн
Philips Saeco Talea Touch Plus - кофеварка мощностью 1300 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 32x37x42 см.
Кофеварки Philips Saeco Nina Cappuccino
4 131 грн
Philips Saeco Nina Cappuccino
Protovar 4 131 грн
Philips Saeco Nina Cappuccino - кофеварка. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 27x35x30 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8856
28 522 грн
Philips Saeco HD 8856
MegaDom 28 522 грн
Philips Saeco HD 8856 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 25x42x36 см.
Кофеварки Delonghi ECP 35.31
3 910…5 720 грн
Delonghi ECP 35.31
Глобалтех 4 259 грн
Protovar 4 023 грн
MOYO 5 199 грн
Delonghi ECP 35.31 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8954
42 184…43 578 грн
Philips Saeco HD 8954
Protovar 43 146 грн
AVIC 42 184 грн
MegaDom 43 578 грн
Philips Saeco HD 8954 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x24x37 см.
Кофеварки Tristar CM-1244
1 510…1 569 грн
Tristar CM-1244
Глобалтех 1 510 грн
Служба сервиса 1 557 грн
AKS.ua 1 569 грн
Tristar CM-1244 - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение. Габариты: 22x51x23 см.
Кофеварки Krups EA8160
9 953…11 732 грн
Krups EA8160
Denika 11 732 грн
MegaDom 9 953 грн
Krups EA8160 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x38x48 см.
Кофеварки Ariete 1363
2 633…2 969 грн
Ariete 1363
Protovar 2 754 грн
Denika 2 633 грн
Служба сервиса 2 703 грн
Ariete 1363 - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x38x29 см.