Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Clatronic KA3642
1 152 грн
Clatronic KA3642
Protovar 1 152 грн
Clatronic KA3642 - кофеварка.
Кофеварки Siemens TI313219RW
12 125…12 863 грн
Siemens TI313219RW
Protovar 12 863 грн
MegaDom 12 125 грн
Siemens TI313219RW - кофеварка.
Кофеварки Siemens TI305206RW
11 750 грн
Siemens TI305206RW
MegaDom 11 750 грн
Siemens TI305206RW - кофеварка.
Кофеварки Maxwell MW-1657
399 грн
Maxwell MW-1657
Kasta 399 грн
Maxwell MW-1657 - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco Royal Cappuccino
6 500 грн
Philips Saeco Royal Cappuccino
Coffee-Man 6 500 грн
Philips Saeco Royal Cappuccino - кофеварка мощностью 2300 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Gorenje TCM 800E
891…980 грн
Gorenje TCM 800E
Protovar 980 грн
lexore.com.ua 891 грн
Gorenje TCM 800E - кофеварка.
Кофеварки Russell Hobbs 21702-56
2 162 грн
Russell Hobbs 21702-56
lexore.com.ua 2 162 грн
Russell Hobbs 21702-56 - кофеварка.
Кофеварки Gorenje ATCM730T
2 254…2 412 грн
Gorenje ATCM730T
Abo 2 412 грн
Protovar 2 254 грн
Gorenje ATCM730T - кофеварка.
Кофеварки Mystery MCB-5110
1 936 грн
Mystery MCB-5110
Protovar 1 936 грн
Mystery MCB-5110 - кофеварка.
Кофеварки Siemens TI903209RW
24 500 грн
Siemens TI903209RW
MegaDom 24 500 грн
Siemens TI903209RW - кофеварка.
Кофеварки Philips Saeco Royal Professional
10 200…17 125 грн
Philips Saeco Royal Professional
Coffee-Man 10 200 грн
ТЕХНОторг 14 994 грн
ТЕХНОторг 14 994 грн
Philips Saeco Royal Professional - кофеварка мощностью 1600 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки KitchenAid 5KCM0812EOB
9 120 грн
KitchenAid 5KCM0812EOB
Кitchenaid-Artisan 9 120 грн
KitchenAid 5KCM0812EOB - кофеварка мощностью 1440 Вт. Тип кофеварки - гейзерная. Габариты: 17x36x22 см.
Кофеварки Smeg ECF01
13 547 грн
Smeg ECF01
SMEG в Одессе 13 547 грн
SMEG в Одессе 13 547 грн
SMEG в Одессе 13 547 грн
Smeg ECF01 - кофеварка.
Кофеварки Nivona CafeRomatica 758
16 250 грн
Nivona CafeRomatica 758
MegaDom 16 250 грн
Nivona CafeRomatica 758 - кофеварка.
Кофеварки Melitta Caffeo Varianza CSP
18 375…25 500 грн
Melitta Caffeo Varianza CSP
MegaDom 18 375 грн
lexore.com.ua 25 412 грн
lexore.com.ua 25 412 грн
Melitta Caffeo Varianza CSP - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 25x41x38 см.