Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки VES V-FS21
622…695 грн
VES V-FS21
yakaboo.ua 695 грн
Служба сервиса 622 грн
Служба сервиса 622 грн
VES V-FS21 - кофеварка мощностью 1000 Вт. Тип кофеварки - для кофе по-турецки.
Кофеварки Krups EA8340
12 588…14 549 грн
Krups EA8340
Pulsepad 12 780 грн
NEO24 12 588 грн
Vstroyka 14 210 грн
Krups EA8340 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 34x50x57 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8912
15 421…16 999 грн
Philips Saeco HD 8912
COMFY.UA 16 999 грн
КофеТочка 15 421 грн
Philips Saeco HD 8912 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x33x43 см.
Кофеварки Delonghi ECOV 311
3 881…6 999 грн
Delonghi ECOV 311
COMFY.UA 6 999 грн
COMFY.UA 6 999 грн
COMFY.UA 6 999 грн
Delonghi ECOV 311 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x32x26 см.
Кофеварки Philips Saeco Xsmall Chrome
8 994…9 339 грн
Philips Saeco Xsmall Chrome
Coffee-Man 8 994 грн
Cifro Svit 9 339 грн
Philips Saeco Xsmall Chrome - кофеварка мощностью 1300 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 30x33x42 см.
Кофеварки Philips Saeco Xelsis Black
Philips Saeco Xelsis Black
Philips Saeco Xelsis Black - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x42x37 см.
Кофеварки Siemens CT636LES1/CT636LEW1
30 750…58 529 грн
Siemens CT636LES1/CT636LEW1
Protovar 34 771 грн
Protovar 36 540 грн
Vstroyka 33 350 грн
Siemens CT636LES1/CT636LEW1 - кофеварка мощностью 1600 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 60x46x38 см.
Кофеварки Siemens TE515209 RW
15 691…22 999 грн
Siemens TE515209 RW
Bosch-Siemens 22 899 грн
Protovar 16 008 грн
Cifro Svit 15 691 грн
Siemens TE515209 RW - кофеварка мощностью 1600 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x39x48 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8427
4 059…4 494 грн
Philips Saeco HD 8427
Protovar 4 263 грн
NEO24 4 059 грн
TehnoMart.ua 4 494 грн
Philips Saeco HD 8427 - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x30x27 см.
Кофеварки Philips Saeco Nina Cappuccino
4 611 грн
Philips Saeco Nina Cappuccino
Protovar 4 611 грн
Philips Saeco Nina Cappuccino - кофеварка. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 27x35x30 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8954
41 888…41 999 грн
Philips Saeco HD 8954
COMFY.UA 41 999 грн
Coffee-Man 41 888 грн
Philips Saeco HD 8954 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x24x37 см.
Кофеварки Delonghi ETAM 36.364 M
33 900…37 033 грн
Delonghi ETAM 36.364 M
COMFY.UA 34 999 грн
yakaboo.ua 37 033 грн
Protovar 35 960 грн
Delonghi ETAM 36.364 M - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x33x48 см.
Кофеварки Philips Saeco Talea Ring
6 300 грн
Philips Saeco Talea Ring
МегаДача 6 300 грн
Philips Saeco Talea Ring - кофеварка мощностью 1300 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 32x37x42 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8754
18 555 грн
Philips Saeco HD 8754
Coffee-Man 18 555 грн
Philips Saeco HD 8754 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 33x45x42 см.
Кофеварки Philips Saeco Syntia Black
6 650 грн
Philips Saeco Syntia Black
Coffee-Man 6 650 грн
Philips Saeco Syntia Black - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x32x42 см.