Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Philips Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino
24 318…28 999 грн
Philips Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino
Coffee-Man 28 999 грн
STYLUS 24 318 грн
ТЕХНОторг 25 480 грн
Philips Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino - кофеварка.
Кофеварки Siemens TE651209RW
19 210 грн
Siemens TE651209RW
STYLUS 19 210 грн
Siemens TE651209RW - кофеварка.
Кофеварки Jura E6
25 990…27 945 грн
Jura E6
Coffee-Man 25 990 грн
STYLUS 27 945 грн
Jura E6 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x35x44 см.
Кофеварки Ariete 1387 Caffe Novecento
9 718 грн
Ariete 1387 Caffe Novecento
STYLUS 9 718 грн
Ariete 1387 Caffe Novecento - кофеварка мощностью 1150 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco SM5460
18 203 грн
Philips Saeco SM5460
STYLUS 18 203 грн
Philips Saeco SM5460 - кофеварка.
Кофеварки Tchibo Cafissimo Pure
1 159 грн
Tchibo Cafissimo Pure
Mobileplanet 1 159 грн
Tchibo Cafissimo Pure - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECAM 45.760 W
20 128…22 999 грн
Delonghi ECAM 45.760 W
Coffee-Man 22 999 грн
Vstroyka 20 128 грн
Delonghi ECAM 45.760 W - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x46x36 см.
Кофеварки Nivona CafeRomatica 767
19 584 грн
Nivona CafeRomatica 767
Vstroyka 19 584 грн
Nivona CafeRomatica 767 - кофеварка мощностью 1455 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Gaggia Naviglio Deluxe
10 999 грн
Gaggia Naviglio Deluxe
Coffee-Man 10 999 грн
Gaggia Naviglio Deluxe - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки First 5453
475 грн
First 5453
Фокстрот 475 грн
First 5453 - кофеварка мощностью 1000 Вт. Тип кофеварки - капельная. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Siemens TI907201RW
38 470 грн
Siemens TI907201RW
STYLUS 38 470 грн
Siemens TI907201RW - кофеварка.
Кофеварки Gaggia Babila
34 999 грн
Gaggia Babila
Coffee-Man 34 999 грн
Gaggia Babila - кофеварка.
Кофеварки Kaiser EH 6318 KA
54 840 грн
Kaiser EH 6318 KA
STYLUS 54 840 грн
Kaiser EH 6318 KA - кофеварка.
Кофеварки Gaggia Accademia
37 999 грн
Gaggia Accademia
Coffee-Man 37 999 грн
Gaggia Accademia - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 28x39x43 см.
Кофеварки Scarlett SC-037
1 095 грн
Scarlett SC-037
Фокстрот 1 095 грн
Scarlett SC-037 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.