Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Sencor SES 2010
2 428 грн
Sencor SES 2010
goodlife 2 428 грн
Sencor SES 2010 - кофеварка. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Maestro MR-405
356…396 грн
Maestro MR-405
Denika 356 грн
e-magaz 371 грн
Palladium 390 грн
Maestro MR-405 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - капельная.
Кофеварки Magio MG-343
796 грн
Magio MG-343
goodlife 796 грн
Magio MG-343 - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - капельная. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco HD 8855
32 807 грн
Philips Saeco HD 8855
Protovar 32 807 грн
Philips Saeco HD 8855 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 25x42x36 см.
Кофеварки Philips Saeco Lirika One Touch Cappuccino
9 821…11 195 грн
Philips Saeco Lirika One Touch Cappuccino
Pulsepad 10 040 грн
Repka.UA 11 195 грн
Damati 9 821 грн
Philips Saeco Lirika One Touch Cappuccino - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x38x45 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8918
16 290…21 999 грн
Philips Saeco HD 8918
Philips Saeco HD 8918 - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x33x43 см.
Кофеварки Philips Saeco Incanto
12 776…19 834 грн
Philips Saeco Incanto
Protovar 13 860 грн
Protovar 13 860 грн
Protovar 15 953 грн
Philips Saeco Incanto - кофеварка мощностью 1250 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 36x40x29 см.
Кофеварки Philips Saeco Royal Gran Crema
16 260…18 949 грн
Philips Saeco Royal Gran Crema
Denika 18 949 грн
ТЕХНОторг 16 260 грн
ТЕХНОторг 16 260 грн
Philips Saeco Royal Gran Crema - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 34x45x38 см.
Кофеварки Nivona CafeRomatica 848
24 695 грн
Nivona CafeRomatica 848
goodlife 24 695 грн
Nivona CafeRomatica 848 - кофеварка мощностью 1465 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x33x48 см.
Кофеварки Nivona CafeRomatica 838
24 962 грн
Nivona CafeRomatica 838
goodlife 24 962 грн
Nivona CafeRomatica 838 - кофеварка мощностью 1465 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x33x48 см.
Кофеварки Delonghi ESAM 2200
9 037…11 164 грн
Delonghi ESAM 2200
Protovar 9 037 грн
Denika 9 345 грн
ITbox.ua 10 999 грн
Delonghi ESAM 2200 - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 35x36x28 см.
Кофеварки Zelmer CM4821
12 612 грн
Zelmer CM4821
goodlife 12 612 грн
Zelmer CM4821 - кофеварка мощностью 1550 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Magio MG-342
568 грн
Magio MG-342
goodlife 568 грн
Magio MG-342 - кофеварка мощностью 450 Вт. Тип кофеварки - капельная. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Magio MG-341
1 100…1 110 грн
Magio MG-341
goodlife 1 100 грн
goodlife 1 110 грн
Magio MG-341 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Nivona CafeRomatica 858
28 863 грн
Nivona CafeRomatica 858
goodlife 28 863 грн
Nivona CafeRomatica 858 - кофеварка мощностью 1465 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x48x33 см.