Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Aurora AU 410
486…668 грн
Aurora AU 410
AKS.ua 637 грн
Denika 486 грн
Служба сервиса 591 грн
Aurora AU 410 - кофеварка мощностью 800 Вт. Тип кофеварки - капельная.
Кофеварки Philips Saeco HD 8323
3 000…3 975 грн
Philips Saeco HD 8323
Служба сервиса 3 003 грн
MOYO 3 499 грн
Protovar 3 366 грн
Philips Saeco HD 8323 - кофеварка мощностью 950 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco HD 8423
2 900…4 532 грн
Philips Saeco HD 8423
Protovar 4 320 грн
Protovar 4 532 грн
LvivHolod 2 900 грн
Philips Saeco HD 8423 - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x30x27 см.
Кофеварки Ariete 1388 Retro
2 829…4 770 грн
Ariete 1388 Retro
Служба сервиса 2 829 грн
AKS.ua 3 769 грн
NEO24 4 770 грн
Ariete 1388 Retro - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 21x31x28 см.
Кофеварки Gaggia Naviglio Deluxe
14 885 грн
Gaggia Naviglio Deluxe
Hi-tech.com.ua 14 885 грн
Gaggia Naviglio Deluxe - кофеварка мощностью 1850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Severin KV 8023
10 953…11 448 грн
Severin KV 8023
Protovar 11 448 грн
NEO24 10 953 грн
Severin KV 8023 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 24x35x33 см.
Кофеварки Philips Saeco Aulika
22 989…29 866 грн
Philips Saeco Aulika
Protovar 25 069 грн
Protovar 29 680 грн
Protovar 29 866 грн
Philips Saeco Aulika - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 33x57x45 см.
Кофеварки Krups EA8298
12 057…14 021 грн
Krups EA8298
Protovar 12 826 грн
MegaDom 12 057 грн
NEO24 13 403 грн
Krups EA8298 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 30x36x39 см.
Кофеварки Delonghi EN 550
6 628…7 822 грн
Delonghi EN 550
Delonghi EN 550 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Габариты: 17x26x32 см.
Кофеварки Bosch TAS 4501/4502/4503/4504
3 005…5 364 грн
Bosch TAS 4501/4502/4503/4504
Denika 3 005 грн
Brain.com.ua 5 364 грн
Bosch TAS 4501/4502/4503/4504 - кофеварка мощностью 1300 Вт. Тип кофеварки - капсульная. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Габариты: 23x29x33 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8425
2 945…4 264 грн
Philips Saeco HD 8425
Служба сервиса 3 456 грн
Protovar 3 286 грн
Repka.UA 4 264 грн
Philips Saeco HD 8425 - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x30x27 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8327
4 408…5 221 грн
Philips Saeco HD 8327
MOYO 4 999 грн
Protovar 5 221 грн
bitovoy.com.ua 4 408 грн
Philips Saeco HD 8327 - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 20x30x27 см.
Кофеварки Philips Saeco HD 8325
3 455…4 399 грн
Philips Saeco HD 8325
Служба сервиса 3 493 грн
Kofevarki.net 3 455 грн
Cifro Svit 3 865 грн
Philips Saeco HD 8325 - кофеварка мощностью 950 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips Saeco HD 8752
13 755 грн
Philips Saeco HD 8752
Cifro Svit 13 755 грн
Philips Saeco HD 8752 - кофеварка мощностью 1900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x44x34 см.
Кофеварки Delonghi EN 750.MB Nespresso Lattissima
10 838 грн
Delonghi EN 750.MB Nespresso Lattissima
Delonghi EN 750.MB Nespresso Lattissima - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - капсульная. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Габариты: 19x33x27 см.