Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Krups EA8808
14 875…17 490 грн
Krups EA8808
Protovar 17 490 грн
Foroom.com.ua 14 875 грн
Krups EA8808 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 35x49x57 см.
Кофеварки Russell Hobbs 15067-56
897…3 022 грн
Russell Hobbs 15067-56
Служба сервиса 897 грн
Abo 1 334 грн
Служба сервиса 1 341 грн
Russell Hobbs 15067-56 - кофеварка мощностью 1500 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение.
Кофеварки Miele CM 6150
35 100 грн
Miele CM 6150
Coffee-Man 35 100 грн
Miele CM 6150 - кофеварка.
Кофеварки Melitta Caffeo Varianza CSP
17 316…30 109 грн
Melitta Caffeo Varianza CSP
Coffee-Man 30 109 грн
Coffee-Man 30 109 грн
Palladium 30 109 грн
Melitta Caffeo Varianza CSP - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 25x41x38 см.
Кофеварки Delonghi ECAM 45.760 W
18 545…32 999 грн
Delonghi ECAM 45.760 W
Coffee-Man 24 999 грн
coffeeok.com.ua 23 299 грн
Palladium 32 999 грн
Delonghi ECAM 45.760 W - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 26x46x36 см.
Кофеварки Delonghi ECP 33.21
3 682…4 949 грн
Delonghi ECP 33.21
Coffee-Man 4 899 грн
Coffee-Man 4 899 грн
coffeeok.com.ua 3 949 грн
Delonghi ECP 33.21 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Smeg ECF01
13 547…13 964 грн
Smeg ECF01
SMEG LINE 13 964 грн
SMEG LINE 13 964 грн
SMEG LINE 13 964 грн
Smeg ECF01 - кофеварка.
Кофеварки Maxwell MW-1657
446…689 грн
Maxwell MW-1657
Protovar 689 грн
Abo 446 грн
Служба сервиса 471 грн
Maxwell MW-1657 - кофеварка.
Кофеварки Smeg CMSC45NE
61 988 грн
Smeg CMSC45NE
SMEG LINE 61 988 грн
Smeg CMSC45NE - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 60x46x40 см.
Кофеварки Sencor SCE 5000
1 219 грн
Sencor SCE 5000
Protovar 1 219 грн
Sencor SCE 5000 - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - капельная. Габариты: 23x36x24 см.
Кофеварки Vitek VT-1528
619 грн
Vitek VT-1528
Palladium 619 грн
Vitek VT-1528 - кофеварка.
Кофеварки Krups EA829E
13 699…14 256 грн
Krups EA829E
Lvivmarket.com 13 699 грн
Vstroyka 14 256 грн
Krups EA829E - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x48x38 см.
Кофеварки Vitek VT-1503
633…901 грн
Vitek VT-1503
Palladium 752 грн
Protovar 901 грн
Служба сервиса 633 грн
Vitek VT-1503 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECP 31.21
3 209…4 899 грн
Delonghi ECP 31.21
Coffee-Man 4 899 грн
Palladium 4 599 грн
Foroom.com.ua 3 209 грн
Delonghi ECP 31.21 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Rowenta ES 5100
2 147 грн
Rowenta ES 5100
Protovar 2 147 грн
Rowenta ES 5100 - кофеварка мощностью 1150 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.