Варим кофе правильно

Кофеварки и кофемашины

Кофе нужно не просто приготовить, но приготовить правильно. И многое в этом деле зависит от того, что вы используете. До сих пор бытует мнение, что самый лучший кофе готовится только в турке, использование какой-либо техники тут недопустимо. Однако даже самый убежденный сторонник турки признает, что далеко не всегда есть возможность воспользоваться этим приспособлением. А вот кофеварка может использоваться везде, где есть электричество. 

Тем более, что сегодня вопрос «где купить кофеварку?» уже не возникает — выбор моделей просто огромен. Более того, существует немало специализированных магазинов, торгующих исключительно кофе и сопутствующими товарами. 

В продаже нетрудно найти и профессиональные кофемашины, предназначенные для использования в кафе и ресторанах. Это громоздкие и функциональные устройства, способные работать в очень напряженном режиме. Для дома куда больше подойдут простые и компактные решения, способные, тем не менее, готовить хороший кофе. 

Кстати, наиболее популярными в нашей стране являются итальянские кофеварки, таких брендов, как Saeco или Bialetti. 

Такие разные кофеварки 

На сегодняшний день существует несколько типов кофеварок, различающихся способом приготовления кофе:

  • Капельного типа (фильтрационные) — одни из самых простых и распространенных моделей. Хороши для тех случаев, когда нужно готовить сразу много кофе, а вкусовые качества его играют далеко не самую ведущую роль;
  • Гейзерные модели, называемые также еще и паровыми. Одни из наиболее простых решений, позволяющие, тем не менее, приготовить хороший кофе. Для таких моделей лучше всего выбирать кофе крупного помола;
  • Капсульные кофемашины (чалдовые) — в данном случае для приготовления кофе необходимо будет приобретать специальные капсюли, от которых то и будут зависеть вкусовые качества напитка. Несомненным достоинством такой модели является простота эксплуатации и отсутствие необходимости постоянного мытья компонентов. Однако может случиться так, что не удастся найти в продаже нужные вам капсюли.
  • Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварки). Считается, что эти устройства — выбор для тех, кто хочет наслаждаться действительно вкусным кофе. Недаром ведь все профессиональные модели относятся именно к такому типу. 

При желании можно найти и комбинированные решения. Например, кофеварка espresso (рожковая) может быть совмещена с капельной моделью. Это позволит всегда иметь возможность выбора между количеством и качеством. 

Конечно же, один только тип ничего не решает. Лучшие кофеварки оснащаются еще и дополнительными возможностями. Это может быть капучинатор или встроенная кофемолка с регулируемой степенью помола. 

Выбираем кофеварку 

Вопрос «как выбрать кофеварку для дома?» одновременно прост и очень сложен. Дело в том, что мало знать все о технических параметрах данных устройств. У каждого производителя бывают как очень удачные, так и не слишком модели. То есть совсем необязательно, что вы будете довольны вкусом получаемого напитка, купив очень дорогую модель очень известного бренда. И наоборот, подчас относительно недорогое решение может приятно удивить вкусом приготовленного напитка. 

Впрочем, многое зависит и от качества самого кофе. Да и сам процесс далеко не так-то прост, как кажется, тут есть свои хитрости, даже если вы используете лучшие кофемашины. Например, гурманы рекомендуют предварительно подогреть чашку перед использованием. 

Пожалуй, лучшим советом будет, наверное, осуществлять подбор исходя не из технических характеристик или имени бренда, а прислушиваясь к советам пользователей, которые уже имеют опыт использования данного прибора. Поговорите со знакомыми, поищите мнения в интернете. Это позволит вам сравнить кофеварки разных моделей и выбрать в итоге ту, что наилучшим образом будет соответствовать вашим запросам. 

И наконец, не забывайте, что кофемашина для дома просто обязана быть красивой. Ведь эти приборы создаются для того, чтобы вы могли получать удовольствие. Так почему бы не получать еще и эстетическое удовольствие?

Кофеварки Tefal CM360812
1 278…1 492 грн
Tefal CM360812
Palladium 1 339 грн
Protovar 1 485 грн
White-Shop.com.ua 1 278 грн
Tefal CM360812 - кофеварка мощностью 1000 Вт. Тип кофеварки - капельная. Автоотключение.
Кофеварки Smeg CMSC45NE
62 048 грн
Smeg CMSC45NE
SMEG LINE 62 048 грн
SMEG Catalog 62 048 грн
Smeg CMSC45NE - кофеварка мощностью 1350 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Конструкция встраиваемая. Габариты: 60x46x40 см.
Кофеварки Delonghi ECP 35.31
4 072…5 599 грн
Delonghi ECP 35.31
Palladium 5 599 грн
amain.com.ua 4 072 грн
bitovoy.com.ua 4 229 грн
Delonghi ECP 35.31 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Polaris PCM 1516E
2 849…3 606 грн
Polaris PCM 1516E
Palladium 3 606 грн
Protovar 3 186 грн
STYLUS 2 849 грн
Polaris PCM 1516E - кофеварка мощностью 1050 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Vitek VT-1503
679…918 грн
Vitek VT-1503
Palladium 752 грн
Protovar 918 грн
Mobitek 679 грн
Vitek VT-1503 - кофеварка.
Кофеварки Delonghi ECP 33.21
3 704…4 899 грн
Delonghi ECP 33.21
coffeeok.com.ua 4 899 грн
coffeeok.com.ua 4 899 грн
coffeeok.com.ua 4 899 грн
Delonghi ECP 33.21 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Delonghi ECP 31.21
3 249…4 599 грн
Delonghi ECP 31.21
Palladium 4 599 грн
amain.com.ua 3 249 грн
bitovoy.com.ua 3 469 грн
Delonghi ECP 31.21 - кофеварка мощностью 1100 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 19x31x24 см.
Кофеварки Krups EA829E
13 076…14 580 грн
Krups EA829E
Protovar 13 662 грн
STYLUS 13 076 грн
Lvivmarket.com 13 699 грн
Krups EA829E - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x48x38 см.
Кофеварки Krups EA8808
17 739 грн
Krups EA8808
Protovar 17 739 грн
Krups EA8808 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 35x49x57 см.
Кофеварки Ariete 1339 Miro
2 349…2 989 грн
Ariete 1339 Miro
Abo 2 668 грн
Palladium 2 989 грн
Protovar 2 349 грн
Ariete 1339 Miro - кофеварка мощностью 850 Вт. Тип кофеварки - эспрессо. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 22x26x18 см.
Кофеварки Philips HD 8651
7 279…8 775 грн
Philips HD 8651
Protovar 8 775 грн
STYLUS 7 279 грн
Lvivmarket.com 7 899 грн
Philips HD 8651 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 42x33x30 см.
Кофеварки KitchenAid 5KCM0802
10 711 грн
KitchenAid 5KCM0802
Кitchenaid-Artisan 10 711 грн
Кitchenaid-Artisan 10 711 грн
Кitchenaid-Artisan 10 711 грн
KitchenAid 5KCM0802 - кофеварка мощностью 1200 Вт. Тип кофеварки - капельная. Габариты: 22x38x29 см.
Кофеварки Ariete 1389 Vintage
3 851…4 399 грн
Ariete 1389 Vintage
Ariete 1389 Vintage - кофеварка мощностью 900 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, полуавтоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Возможно одновременное приготовление двух чашек.
Кофеварки Philips HD 8649
8 263…10 150 грн
Philips HD 8649
coffeeok.com.ua 9 599 грн
Palladium 9 999 грн
Palladium 9 999 грн
Philips HD 8649 - кофеварка мощностью 1400 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Вода нагревается бойлером. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 42x33x30 см.
Кофеварки Krups EA8160
8 499…10 665 грн
Krups EA8160
Protovar 10 260 грн
Protovar 10 665 грн
one-baby.com.ua 8 499 грн
Krups EA8160 - кофеварка мощностью 1450 Вт. Тип кофеварки - эспрессо, автоматическое приготовление. Есть возможность приготовления капучино. Автоотключение. Вода нагревается термоблоком. Возможно одновременное приготовление двух чашек. Габариты: 29x38x48 см.