Кофемолки — необходимый атрибут для ценителей кофе

Как известно, истинные ценители предпочитают пить исключительно натуральный кофе, приготовленный из зерен, которые были измельчены прямо перед процессом приготовления. А для этого необходима кофемолка.

Виды кофемолок

В продаже все еще широко распространены небольшие ручные мельнички для кофе, превращающие процесс измельчения зерен в настоящий ритуал, который занимает немало времени. Важно, что у большинства ручных кофемолок предусмотрена возможность регулирования степени помола, что напрямую сказывается на вкусовых качествах напитка. Однако для большинства потребителей лучший выбор — это кофемолка электрическая, значительно упрощающая и убыстряющая данную процедуру.

Существуют два основных типа кофемолок, отличающиеся технологией помола:

  • Кофемолки ножевого типа (ротационные кофемолки). Наиболее распространенный и доступный тип. Принцип их действия исключительно прост — в специальной емкости на высокой скорости вращается металлический нож, который просто разрубает зерна. Главным недостатком данных моделей является сложность регулирования степени помола, ведь зависит она исключительно от длительности процедуры. Да и сам помол получается довольно неоднородным. Зато устанавливаемые на такие кофемолки цены невысоки, а конструкция их проста и надежна, что и определяет популярность данного типа;
  • Кофемолки жернового типа (электрические мельницы). Как сразу же становится понятно из название, зерна здесь перетираются при помощи специальных жерновов, которые имеют цилиндрическую или коническую форму. Изготавливают их обычно из нержавеющей стали, но встречаются также и модели с керамическими жерновами. Достоинством таких кофемолок является их способность гарантировать равномерный помол, степень которого легко регулируется. Важно, что степень помола никоим образом не влияет на длительность процедуры.
  • Также можно выделить кофемолки профессиональные и бытовые. Первые отличаются не только набором дополнительных возможностей, но также и способность перемалывать за один раз большое количество зерен, порой до килограмма. Все они жернового типа, причем чаще всего используются именно плоские жернова, диаметр которых и определяет производительность устройства. Используют профессиональные модели в кафе и ресторанах, а также специализированных магазинах, торгующих кофе.

Бытовые же модели (их еще часто называют порционными) отличаются тем, что способны перемолоть за один раз лишь небольшой объем кофе. Модели ножевого типа встречаются только среди бытовых решений.

Также обязательно нужно упомянуть и то, что многие дорогие модели кофеварок оснащаются встроенными кофеварками. В таком случае приобретать дополнительный прибор не требуется.

Как выбрать кофемолку

При выборе кофемолки все зависит от того, насколько вы любите кофе. Если вкусовые качества напитка для вас не слишком важны, то приобретайте любую из моделей ножевого типа. Единственное, на что обратите внимание — чтобы хотя бы чаша для зерен и нож были металлическими, иначе устройство прослужит совсем недолго. Ну и дополнительная мощность также не будет лишней.

С выбором кофеварки жернового типа несколько сложнее. Впрочем, не намного. Определитесь с объемом и мощностью устройства (в принципе, чем она выше, тем лучше). Также бытует мнение, что модели с керамическими жерновами лучше влияют на вкусовые качества напитка. Также нужно определиться с количеством степеней помола. Обычно их от 6 до 14. Этот фактор зависит от того, какого типа кофе вы предпочитаете готовить.

Кофемолки Nivona NICG 130 CafeGrano
2 040…2 915 грн
Nivona NICG 130 CafeGrano
Palladium 2 242 грн
Protovar 2 385 грн
Protovar 2 915 грн
Nivona NICG 130 CafeGrano - кофемолка мощностью 100 Вт. Помол осуществляется жерновами. Вместимость: 200 г.
Кофемолки VES V-CG3
513…575 грн
VES V-CG3
Palladium 564 грн
White-Shop.com.ua 513 грн
lexore.com.ua 575 грн
VES V-CG3 - кофемолка мощностью 180 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 100 г. Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Scarlett SC-4245
591 грн
Scarlett SC-4245
Palladium 591 грн
Scarlett SC-4245 - кофемолка мощностью 180 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 40 г. Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Scarlett SC-010
461…636 грн
Scarlett SC-010
Palladium 469 грн
Protovar 636 грн
White-Shop.com.ua 461 грн
Scarlett SC-010 - кофемолка мощностью 150 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Отсек для кофе: 70 г. Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Maestro MR450
408…458 грн
Maestro MR450
Palladium 458 грн
Palladium 458 грн
White-Shop.com.ua 408 грн
Maestro MR450 - кофемолка мощностью 150 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 70 г. Есть функция "Импульсный режим". Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки ProfiCook PC-KSW 1093
620…695 грн
ProfiCook PC-KSW 1093
White-Shop.com.ua 620 грн
Palladium 651 грн
lexore.com.ua 695 грн
ProfiCook PC-KSW 1093 - кофемолка.
Кофемолки Maestro MR451
467 грн
Maestro MR451
Palladium 467 грн
Maestro MR451 - кофемолка мощностью 150 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 70 г. Есть функция "Импульсный режим". Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Maxwell MW-1703
429 грн
Maxwell MW-1703
Palladium 429 грн
Maxwell MW-1703 - кофемолка.
Кофемолки Ariete 3014 Moka Aroma
954 грн
Ariete 3014 Moka Aroma
Protovar 954 грн
Ariete 3014 Moka Aroma - кофемолка мощностью 170 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 85 г.
Кофемолки Rotex RCG06
369…557 грн
Rotex RCG06
Protovar 557 грн
Protovar 557 грн
Palladium 369 грн
Rotex RCG06 - кофемолка мощностью 150 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Отсек для кофе: 70 г.
Кофемолки MPM Product MMK-02
742 грн
MPM Product MMK-02
Protovar 742 грн
MPM Product MMK-02 - кофемолка мощностью 150 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 50 г. Есть функция "Импульсный режим". Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Vitek VT-1540
471…518 грн
Vitek VT-1540
Palladium 471 грн
Palladium 518 грн
Vitek VT-1540 - кофемолка мощностью 120 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Отсек для кофе: 40 г. Есть функция "Импульсный режим". Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Scarlett SC-CG44501
479…610 грн
Scarlett SC-CG44501
Palladium 479 грн
Palladium 584 грн
Protovar 610 грн
Scarlett SC-CG44501 - кофемолка мощностью 160 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 65 г. Есть функция "Импульсный режим".
Кофемолки Saturn ST-CM1031
422…636 грн
Saturn ST-CM1031
Palladium 474 грн
Protovar 636 грн
White-Shop.com.ua 422 грн
Saturn ST-CM1031 - кофемолка мощностью 280 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Вместимость: 60 г. Есть функция "Импульсный режим". Блокировка включения при снятой крышке.
Кофемолки Scarlett SL-1545
689…704 грн
Scarlett SL-1545
Protovar 689 грн
Palladium 704 грн
Scarlett SL-1545 - кофемолка мощностью 150 Вт. Помол осуществляется ротационным ножом. Отсек для кофе: 70 г. Есть функция "Импульсный режим". Блокировка включения при снятой крышке.